如果说基酒是鸡尾酒的灵魂,那么我们就做一杯伊比利亚半岛风情的鸡尾酒吧!

 


 

就在1022日,Wineroom在京城最私密的小酒馆WalkingBase悬空酒吧举办了一场调酒课下午茶。

 

首先,weiley老师讲解了作为基酒的主流烈酒风格以及区分对比。每一个人都认认真真珍惜这样系统学习的机会,仔细地体会不同烈酒间的区别。


一个小时的调酒基础讲解完毕之后,weiley老师开始教大家如何调制鸡尾酒。在此次调酒课调制的几款酒中,最受欢迎的就是这款金桔cava莫吉托,我们用西班牙的国宝级起泡酒Cava替换掉气泡水,加在顶层,weiley老师更是通过这款鸡尾酒又收获了一大批迷妹。


要说最受欢迎的,当然是火腿自助啦!老板发话了:想吃多少都可以,前提是你得自己切!

对于初学者来说,切火腿可不是一件容易的事,所以大家都选择和自己的战利品合影。



要说这根火腿,weiley老师可是为了10.21日的西班牙入门课特意准备的。


21日的课程中,weiley老师带领大家了解了西班牙的重要产区如RiojaPrioratJerez雪莉酒以及西班牙最著名的传统法起泡酒Cava。我们也通过酒款的对比品尝到了产区以及酿酒工艺的不同带来的突出特征。


很多学员都表示,通过这节课,对西班牙葡萄酒有了更为清晰的认知,以后也会去了解更多的西班牙葡萄酒。

 


2018年02月25日

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