都说勃艮第天价,好酒都买不起,一般的都不认识。要想做一个专业版酒商,你首先一定要了解勃艮第,然而了解更多的勃艮第后,你还得知道怎么去买酒怎么去卖酒。千万别晕圈,11月6日陈微然老师在Wine Room不仅教你如何掌握这些技巧,还教你如何喝到高性价比的勃艮第酒,你看看酒单,B格很高哦!!!


谈到勃艮第,一定会聊到DRC罗曼尼康帝酒庄,他是天赐遗珠,是勃艮第酒当中的集大成者,是勃艮第风土最极致的表达。这次活动有四款酒都与DRC有密不可分的联系。另外勃艮第产区经典的Chablis,勃艮第南部Chassagne产区的白葡萄酒之王会悉数登场。一堂官方课程,如此豪华的酒单,只有Wine Room才能带给你的高性价比选择。



DRC的死对头Leroy
Leroy是勃艮第当之无愧的铁娘子,罗曼尼康帝酒庄的股东,曾经的执行董事,后来因为经济利益被逐出董事会,一气之下建立了自己的酒庄。如今是和康帝酒庄并驾齐驱的勃艮第女王。


DRC 庄主私人酒庄出品

Aubert de Villaine是勃艮第十分著名的罗曼涅•康蒂庄园的部分所有者,并以担任全职董事而闻名。德维莱纳可以说是葡萄酒业的一位伟人.他与他的美国妻子Pauline生活在勃艮第内陆一个叫作Bouzeron的静谧村庄里,因此诞生了A.P de Villaine, Bouzeron.这是他自己私人的酒庄。


勃艮第酒神Henri Jayer最得意大弟子Phillippe Charlopin

1977年年仅22岁的Philippe Charlopin接手祖传的3.5公顷葡萄园及酒窖。Henri Jayer曾在初期协助Philippe酿酒,他算是接受过Henri Jayer 教导的一个徒弟,而Henri 本人十分欣赏他。Philippe Charlopin从Henri Jayer的教导中受益颇多,酿酒方法和风格皆深受酒神影响,厚实雄壮,迷人圆润的单宁,令人着迷。



Domaine Antoine Guyon, Corton Grand Cru Clos du Roy

曾经与 DRC,Clos de Tart是一个酒庄。将近50公顷田产的实力酒庄,勃艮第寇东产区 特级田"国王园",难得的勃艮第老年份特级田,勃艮 第的特级田仅占世界葡萄酒总产量的0.5%。有着较为 强劲的酒体,以及丰富浓郁的果香。至今8年的陈年 时间已柔化了强壮的单宁,让其有着陈年后复杂的蘑 菇皮革香气的同时依旧有着突出的新鲜果香,代表着 已达到其巅峰时期的勃艮第特级园酒。


勃艮第Chassagne白葡萄酒之王Ramonet

勃艮第Cassaghne之王,顶级白葡萄酒生产商Ramonet出品,在中国市场上一瓶难求,拉梦内酒庄出产的白葡萄酒闻名遐迩,其18公顷的葡萄园里有一半的面积出产白葡萄酒,总的来说,Ramonet出品的白葡萄酒纯正优雅,充满了均衡感,且具有一定力量,随着陈年的进行而愈加新鲜,潜力无穷。当其他酒愈变愈老时,Ramonet酒庄的酒却依然清新如故。



Gerald Tremblay, Chablis 1er Cru Fourchaume

经历了14代的 Chablis酒农,离特级田最近的一级田。拥有五代酿造经验的家族酒庄,2014是勃艮第白葡萄酒非常出众的大年份



DRC难得一见的白兰地

很多人都不知道,DRC除了出产红白葡萄酒外,还出产少有的白兰地Marc de Bourgogne,烈酒税比葡萄酒还高,所以国内很难见到,不过因为是烈酒,所以开瓶后可以保存很久,价格也相比DRC其他酒款要低,装B利器啊!!



活动详情

主题:

勃艮第官方认证课程

时间:

116 下午200-500

地点:

Wine Room大本营
朝阳区东四环北路6号滨河花园9号楼1单元1801

活动酒单

-Leroy Santenay 2003

-A.P de Villaine, Bouzeron,2014

-Philippe Charlopin,Bourgogne,2013

-Gerald Tremblay,Chablis 1 er Cru Fourchaumes,2014

- Ramonet Chassagne Montrachet,2014

-Domaine Antoine Guyon, Corton Grand Cru Clos du Roy ,,2007

-DRC, Marc de Bourgogne 1991

650元/位



注:活动席位可以转让,报名后如因个人原因无法参加,费用不退还

讲师:
陈微然

陈微然

葡萄酒高端体验店Wine Room创始人。最年轻的英国WSET认证四级Diploma品酒师。勃艮第官方认证讲师,国际清酒侍酒师。葡萄酒买手,私人酒窖顾问。国内外主流美食美酒及生活类媒体专栏和主题撰稿人,深度探访全世界各大主流葡萄酒产区。

  


2016年10月26日

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