Welcome to Italy


Wine Class


九月份的法国经典产区课程大家还意犹未尽,十月由王丹老师继续带大家走意大利,这次的意大利课程我们以意大利本土葡萄品种为主线,让你全面了解你熟悉又陌生的意大利。





课程中你将品尝到Amarone 之王Giuseppe Quintarelli, ,有意大利南部Barolo美誉的“Radici”,尊崇有机种植的名庄“Querciabella”,撒丁岛的明星酒庄Santadi等等


Wine of Italy


活动详情
时间:10月29日       下午13:30-17:00
地点:Wine Room大本营(朝阳区东四环北路6号滨河花园9号楼1单元1801室)

价格:980元/人
((请点击左下方”阅读原文“进行报名)
说明:7人成局,少于最低人数活动取消,费用退还。活动席位可以转让,报名后如因个人原因无法参加,费用不退还。
活动酒款介绍
 
顶级混酿系列
Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2004 

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没有网站,从不参加酒展,甚至连酒庄入口都没有完整的标识;这样一个低调的酒庄,却在意大利前10大最名贵的葡萄酒当中占据3个席位。

旗舰酒款Amarone仅在酿酒师认为酒款完全熟成之后才装瓶出售,经历7-8年的沉寂之后,才为揭开面纱,尽展风华. 他被称为Amarone之王,Veneto产区的大师,产区众多酿酒师的精神导师。年产仅2万瓶左右。采用天然风干方法制造

Manicor, Castel Campan, Merlot, Cab Franc, Alto Adige 2009
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Manincor酒庄被誉为意大利葡萄酒的一颗新星。崇尚生物动力法,非常精细的关注着从田地到酿造车间的每一个细节。酒庄的名字Man in Cor,一个以人和自然为本的酒庄。

Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2011
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拍卖会上的明星产品,1970年代创立至今邀请无数艺术家制作艺术品于酒庄城堡内。经常的酿造先锋酒款,拥有许多著名单一田和有个性的品种混酿。此款Ama为精选五块知名田产的葡萄所酿造。

Chianti Agricola Querciabella Carmatina 2010

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超级托斯卡纳当中低调的生物动力法名庄, Carmatina是Querciabella酒庄的极品佳作,也是意大利闻名全国的顶级红酒。
 

单一本地特色葡萄品种系列

Teroldego di Rotaliano Riserva 2009


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葡萄品种:Teroldego
只在意大利东北部特伦托(Trentino)产区内的罗塔利亚诺(Rotaliano)平原生产,因此它被命名为“Teroldego Rotaliano”。 近年来进行的相关DNA检测表明,Teroldego与Alto Adige的Lagrein葡萄品种存在父子关系,同时是Syrah的祖父。

Marchesi di Barolo Cannubi 2011

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葡萄品种:Nebbiolo
意大利最著名的产区,采用来自著名单一葡萄园Cannubi的精选葡萄,多变的Nebbiolo可以现在饮用也可再存放多年。产自创立Barolo葡萄酒的始祖酒庄

Talenti Brunello di Montalcino  2008


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葡萄品种:Sangiovese
Talenti被称为十大Brunello di Montalcino顶级酒庄之一。香气如玫瑰花般的优雅,柔顺如绸缎一样丝滑的质感。Brunello de Montalcino是整个Tuscany产区中的明星产区,大牌酒庄价格昂贵,产量稀少。细腻优雅的程度可以和勃艮第媲美。而且和勃艮第一样非常专一的只用一种红葡萄品种:Sangiovese.


Mastroberardino Radici Riserva, Taurasi DOCG  2006


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葡萄品种:Aglianico
Mastroberardino 意大利南部的顶级名庄,经历了九代人的经营,却非常好的保留了传统酿造风格。Aglianico是 Campania产区的著名红葡萄品种,也整个意大利南部一种品质卓越的葡萄品种。

1861 Nero d'Avola   2013  



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葡萄品种:Nero d’avola
作为西西里岛最著名的原产葡萄品种,黑达沃拉(Nero d’Avola)在近三十年内逐渐取得了国际声誉. 黑珍珠在酿制混酿酒时能提供丰满的酒体,深浓的颜色和巨大的陈年潜力. 曾经赞助过D&G的新品发布酒会,并得到大家的喜爱。

Cantina di Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva, Sardinia 2010

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葡萄品种:Carignano
Cantina di Santadi是由托斯卡纳著名的酒庄Antinori的负责人Giacomo Tachis在sardinia建立的酒庄。酒庄建立在撒丁岛西南部的Sulcis 地区,是Sulcis产区的超级名庄。这款Rocca Rubia是用100%的Garignano酿造。
法国被称为佳丽酿“Carignan”,在美国被称为“Carignane”,意大利被称为“Carignano”,西班牙被称为“Carinena”。适合在非常炎热的地区酿造出浓郁风格果香的葡萄酒


讲师介绍
王丹
法国勃艮第商学院葡萄酒管理硕士学位,英国WSET高级认证资质,美国ISG高级认证资质,曾任中粮酒业首席品鉴师,意大利酒庄中国区品牌大使。





2016年10月26日

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